面粉加了热水只能做成了烫面了，烫面是用热水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品，其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，...
济源土馍哪家好 济源市王屋山区的土馍是当地的传统名点，属于豫菜系。土馍是用白面土烘焙的馍，颜色呈土黄色，故称土馍。它的味道清香可口，富含多种营养元...
